La esencia de la Ribera d'Ebre

Vino y aceite de oliva virgen extra de cosecha propia, enoturismo y alojamiento en Ginestar.

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Envío gratuito a partir de 195 €

Respetamos el entorno

Producción ecológica, selecta y limitada con el carácter propio de nuestra tierra.

La excelencia es nuestro objetivo

La empresa familiar Olis Suñer se dedica a la elaboración de aceite desde 1936.

Vinos y Aceites Suñer

Vinos y aceites en Ginestar, Ribera d’Ebre

Somos una bodega y molino familiar ubicada en Ginestar. Elaboramos, compartimos y abrimos las puertas para que puedas vivir la Ribera d’Ebre con nosotros.

Esta comarca tiene una larga tradición vitivinícola y olivarera. Ginestar, situado en el valle del Ebro, disfruta de un clima mediterráneo y de suelos regados por el río, que aportan carácter y singularidad a nuestros frutos.

En la bodega, ubicada en la planta baja de “Casa Pepe”, una casa con historia de principios del siglo XX, elaboramos vinos monovarietales de Merlot y Macabeo, variedades que reflejan la identidad de nuestra tierra. Cada microvinificación busca capturar la autenticidad del territorio y el cuidado de nuestra manera de trabajar.

En el molino, producimos aceite de oliva virgen extra con variedades como la’Arbequina y la Hoja de Salze, autóctona de la Ribera d’Ebre. Es un aceite de cosecha propia que combina el saber hacer heredado con técnicas modernas de extracción y conservación, para ofrecer un producto fresco, equilibrado y con identidad mediterránea.

Fotografia dels vins

Vinos

Merlot y Macabeo elaborados con respeto por la fruta y mínima intervención.
Vinos que explican el territorio.

Fotografia dels olis.

Aceite de oliva virgen extra

Arbequina, Fulla de Salze y otras variedades propias de la comarca. Aceite de cosecha propia, fresco, equilibrado y con identidad mediterránea.

Entre vinyes i al fons Ginestar.

De casa nuestra a casa vuestra

El que nace entre viñedos y olivos no solo vive aquí.
Ahora puedes llevarte un trocito de la Ribera d’Ebre a tu casa: nuestros aceites virgen extra, los vinos con identidad propia y todo el sabor de la tierra que los ha visto crecer.

Vine a la agrobotiga de Ginestar, prueba y descubre.
Y si prefieres quedarte cómodo en casa: nosotros te lo llevamos directamente.

Cada ampolla y cada aceite son el resultado de años de tradición, paciencia y cuidado de la tierra. Compra con confianza y deja que la Ribera d’Ebre llegue directamente a tu mesa.

Eno-oleoturismo

Más que vino y aceite

En Vins i Olis Suñer no solo elaboramos vino y aceite.

Somos un proyecto familiar arraigado en Ginestar, donde la tierra forma parte de nuestra historia.
Trabajamos viñedos y olivos con respeto, cuidando cada detalle desde el campo hasta la botella. Pero aquello que nace aquí no acaba en un producto.
Se convierte en visitas a la bodega y al molino, en catas compartidas, en celebraciones entre viñedos, en estancias en nuestras casas con historia.
Abrimos nuestra casa para que puedas conocer cómo trabajamos, pasear entre olivos, brindar con nuestros vinos y vivir la Ribera d’Ebre con calma.

Experimenta el territorio con todos tus sentidos

Visitas guiadas a la bodega y al molino, catas comentadas, maridajes con producto local y experiencias únicas como el Wine en Kayak en el río Ebro.

Experiencias regulares durante todo el año (algunas de temporada) pensadas para descubrir cómo trabajamos la tierra y la transformamos en vino y aceite.

Porque para nosotros la tierra no es solo origen.
Es identidad.
Y nos gusta compartirla.

Verema en familia

Experiencias únicas

Momentos que solo suceden una vez al año

Seguimos el ritmo natural de la tierra y celebramos los momentos más importantes del ciclo agrícola:

  • Vendimia en Familia
  • Concierto y Cata de Vino Nuevo
  • Taller de cocina tradicional
  • Desayuno con Aceite Nuevo

Experiencias con fecha concreta que se publican en nuestras redes sociales.

Fotografia del jardí.

Celebraciones

Espacios con alma para momentos que marcan una vida.

Bodas en Jardins Suñer y celebraciones familiares en la antigua bodega de Ca Margalef.
Con nuestros vinos como parte esencial de cada brindis.

Fotografia de l'exterior dels allotjaments.

Alojamiento con historia y encanto

Descansa en Ginestar y conecta con la calma del territorio.

En Casa Nostra compartimos más que vinos y aceites: abrimos las puertas a espacios con alma. Nuestras casas rurales combinan historia, detalles originales y confort moderno, creando experiencias únicas para disfrutar de nuestra tierra.

Descubre Cal Pubill, un palacete con encanto donde la tradición y el presente conviven, o Ca Margalef, una mansión del siglo XIX con tres alojamientos, cada uno con su propia historia. Haz clic en el que te inspire y sumérgete en un rincón de pasado y lujo contemporáneo.

Productos, enoturismo y alojamiento turístico en las "Terres de l'Ebre"

Eno-oleoturismo

Icona de color blanc d'allotjament turístic.

Alojamiento turístico

Icona de color blanc d'una camper.

Zona de autocaravanas

Icona de color blanc de dues copes de vi fent un brindis.

Eventos

@vinsiolisuner
Vinos y aceites Suñer

@vinsiolisuner

Bodega y molino familiar desde 1936 🍇🫒ecológicos 🍷Eno-oleoturismo en las Terres de l’Ebre Alojamiento turístico 👉 @casaruralginestar Visita la tienda 👇
  • El primer oli de la collita 2026 ja brolla al molí.  #OliNou  #vinsiolissuñer #AceiteDeOliva #culturadelaceite
  • Si bé aquest Acàcia combina bé amb tot, el recomanem especialment amb arrossos caldosos o risotto, pasta amb marisc i salsa blanca, peix al forn i formatges curats. No us en penedireu!#vinsiolissuñer #viblanc  #vinoblanco #vimacabeu #acacia
  • Visita la nostra web i descobreix els nostres productes.#agrobotiga #vinsiolissuñer #oliecològic #viecologic #vinoecológico
  • No us podeu perdre aquesta edició especial del Wine en Kayak, perquè aquesta Festa de la Verema 2026 de la DO Tarragona ve carregada de sorpreses. Una d’elles és el sorteig de dues experiències enoturístiques per a dues persones a la Ruta del Vi de la DO Tarragona.Només cal que:•🍷Participeu en alguna de les activitats de la Festa de la Verema 2026.• 🍇 Feu una foto o un vídeo de l’activitat i el compartiu amb el hashtag #FestaVeremaDOTarragona etiquetant @dotarragona Cada activitat que compartiu compta com una participació en el sorteig, de manera que com més activitats compartiu, més possibilitats tindreu de guanyar.#vinsiolissuñer #enoturisme
  • Descobreix per què a tothom li agrada el vermut Suñer! Vine a la nostra botiga o fes-nos la teva comanda!#vermut #vinsiolisuner #terresdelebre #vermutcatalà
  • Ha estat un estiu ple d’experiències: de Wine en Kayak, de casaments als Jardins Suñer, d’un eclipsi total i d’una bona verema.Només ens queda donar les gràcies i continuar endavant 🙌#vinsiolissuñer #recordsdestiu #riberadebre #ginestar
  • Elaborat seguint el mètode ancestral, embotellem l’Astruc abans que acabi la fermentació, perquè la continuï i la finalitzi a l’ampolla.#escumós #macabeu #vinsiolissuñer #ancestral #ginestar
  • D’aquest raïm macabeu en surten alguns dels nostres vins, que van ser premiats en la darrera edició del Concurs de Vins de la DO Tarragona: l’Acàcia, l’Astruc i el Macabeu de Ginestar.#dotarragona #macabeu #ginestar #viblanc #vinsiolissuñer
  • Aquesta anyada de Eclipsi tindrà un gust més que especial.#vinscatalans #blancdenoirs #merlot #vinsiolissuñer #dotarragona
El primer aceite de la cosecha de 2026 ya brota en el molino. #OliNou #vinsiolissuñer #AceiteDeOliva #cultivado a la aceituna
hace 7 días
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Aunque este Acàcia se combina bien con todo, lo recomendamos especialmente con arroces caldosos o risotto, pasta con marisco y salsa blanca, pescado al horno y quesos curados. ¡No se lo perderán! #vinsioliñuelo #viblanc #vinoblanco #vimacabeu #acacia
hace 2 semanas
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Visite nuestra web y descubra nuestros productos. #agrobotiga #vinsiolissuñer #aceite ecológico #viecologic #vinoecológico
hace 3 semanas
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No se puede perder esta edición especial de Wine en Kayak, porque esta Fiesta de la Verema 2026 de la DO Tarragona está cargada de sorpresas. Una de ellas es el sorteo de dos experiencias enológicas para dos personas en la Ruta del Vino de la DO Tarragona. Solo hay que: •🍷Participa en alguna de las actividades de la Fiesta de la Verema 2026. • 🍇 Tome una foto o un vídeo de la actividad y compártala con el hashtag #FestaVeremaDOTarragona etiquetando @dotarragona Cada actividad que compartís cuenta como una participación en el sorteo, por lo que cuanto más actividades compartáis, más posibilidades tendréis de ganar. #vinsiolissuñer #enoturismo
hace 4 semanas
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¡Descubre por qué a todo el mundo le gusta el vermut Suñer! ¡Ven a nuestra tienda o haz tu pedido! #vermut #vinsiolisuner #terresdelebre #vermutcatalà
hace 4 semanas
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Ha sido un verano lleno de experiencias: «Wine by Kayak», bodas en los Jardines de Suñer, un eclipse total y una magnífica vendimia. Solo nos queda dar las gracias y seguir adelante 🙌 #vinsiolissuñer #recordsdestiu #riberadebre #ginestar
hace 1 mes
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Elaborado según el método ancestral, embotellamos el Astruc antes de que finalice la fermentación, para que esta continúe y se complete en la botella. Espumoso, Macabeo, Vinyes Vell, Ancestral, Ginestar
hace 2 meses
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A partir de esta variedad de uva Macabeo elaboramos algunos de nuestros vinos, que han sido galardonados en la última edición del Concurso de Vinos de la DO Tarragona: Acàcia, Astruc y Macabeu de Ginestar. #dotarragona #macabeu #ginestar #viblanc #vinsiolissuñer
hace 2 meses
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Esta añada de Eclipsi tendrá un sabor muy especial.
hace 2 meses
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Adheridos a la Reserva de la Biosfera "Terres de l'Ebre"

La Ribera de Ebro forma parte de la Reserva de la Biosfera "Terres de l'Ebre" y nuestra empresa está adherida a la marca para contribuir al desarrollo del territorio de una forma sostenible.

Logotip Reserva de la Biosfera, Terres de l'Ebre

Visitas guiadas a todas las propuestas de Enoturismo

Conozca las ofertas culturales y de ocio de la Ribera de Ebro. Ven a visitarnos y disfrutará de una experiencia lúdica, cultural y gastronómica, que le permitirá conocer todos nuestros productos, así como nuestro entorno natural.

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Disponemos de dos casas rurales en Ginestar (Ribera de Ebro): Cal Pubill y Ca Margalef

Alquiler de las casas enteras con capacidad de hasta diecinueve personas. Es ideal para reuniones y celebraciones familiares y de amigos, así como de trabajo y empresas

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