Vins i olis Suñer
Olis
Monovarietals i cupatges elaborats amb precisió i control integral del procés
Oli d’oliva verge extra d’alta definició i identitat
Filosofia de producció
A Ginestar, el nostre oli neix del respecte pel fruit i de generacions de saber fer. Les oliveres centenàries conviuen amb plantacions superintensives, cadascuna amb la seva manera de donar fruit, combinant tradició i innovació.
La collita mecanitzada en continu garanteix que les olives arribin al molí en menys d’una hora, sense tocar terra, preservant frescor i aroma. A les nostres instal·lacions, dues línies contínues d’extracció, termobatedores amb batut controlat i inertització amb nitrogen treballen en perfecta simbiosi amb el saber fer heretat, garantint qualitat, higiene i integritat del producte.
El resultat és un oli verge extra monovarietal o cupatge, fresc, equilibrat i amb identitat pròpia, que parla de la nostra terra, la nostra família i la passió amb què el treballem.
També oferim molturació a particulars, compartint l’ofici amb qui estima la terra i vol portar-se a casa el seu propi oli.
Varietats i estils
Apostem pels olis monovarietals com a forma d’expressar el caràcter de cada oliva:
Arbequina
Fulla de salze
Arbosana
Cupatge
Arbequina
Oli obtingut exclusivament d’olives d’aquesta varietat. Oli afruitat amb aroma de tons cítrics i predomini del sabor dolç d’una excel·lència i qualitat molt apreciades. Bon equilibri en boca, sense puntes picants, amargues o astringència. La sensació final és ametllat i suau.
Fitxa Tècnica Arbequina
Recomanació: en cru, per amanides, verdures i pasta.
Acidesa màxima: 0,2°
Consulti per les opcions de packaging.
Diferents tipus d'envasos
Oli d’Oliva Extra Verge vidre o plàstic 250 ml–500 ml
Saber-ne més
L’oli per als millors restaurants. Us presentem el nostre oli verge extra pensat per ser a les taules dels restaurants més exigents. Envasat en una ampolla elegant de vidre fosc o plàstic que protegeix l’oli de la llum i en conserva totes les qualitats. L’envàs no es pot reomplir, adaptant-se així a la normativa actual.
Oli d’Oliva Verge Extra Arbequina llauna 1 L
Saber-ne més
L’oli delicatessen. El convidem a conèixer el nostre oli gurmet extra verge monovarietal sense filtrar, envasat en llauna de litre, que arrodinarà els vostres millors plats. El disseny d’aquesta llauna està pensat com a article de regal i de fàcil transport pels vostres viatges.
Oli d’Oliva Verge Extra PET 2 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Oli d’Oliva Verge Extra PET 5 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Fulla de salze
La varietat Fulla de Salze és autòctona de la Ribera d’Ebre. Una olivera amb una història marcada a la Ribera d’Ebre, i que intenta agafar-se un nom al sector de l’oli de màxima qualitat.
Les nostres oliveres centenàries de Salzenya ens brinden una producció selecta i limitada regalant-nos un oli amb un gust únic i autèntic del nostre territori.
Oli molt agradable al paladar, gustós i aromàtic. Equilibri entre amarg i picant, afruitat amb tocs mentolats.
Fitxa Tècnica Fulla de salze
Recomanacions: diferent als olis més coneguts, perfecte per acompanyar carn i peix, aperitius, amanides completes i qualsevol plat per donar-li un sabor especial.
Acidesa màxima: 0,2°.
Consulti per les opcions de packaging
Diferents tipus d'envasos
Oli d’Oliva Extra Verge vidre o plàstic 250 ml–500 ml
Saber-ne més
L’oli per als millors restaurants. Us presentem el nostre oli verge extra pensat per ser a les taules dels restaurants més exigents. Envasat en una ampolla elegant de vidre fosc que protegeix l’oli de la llum i en conserva totes les qualitats. L’envàs no es pot reomplir, adaptant-se així a la normativa actual.
Oli d’Oliva Verge Extra Fulla de Salze llauna 1 L
Saber-ne més
L’oli delicatessen. El convidem a conèixer el nostre oli gurmet extra verge monovarietal sense filtrar, envasat en llauna de litre, que arrodinarà els vostres millors plats. El disseny d’aquesta llauna està pensat com a article de regal i de fàcil transport pels vostres viatges.
Oli d’Oliva Verge Extra PET 2 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Oli d’Oliva Verge Extra PET 5 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Arbosana
Oli obtingut exclusivament d’olives de la varietat Arbosana. Oli afruitat d’intensitat mitjana-alta, amb aromes fresques que recorden la fruita verda, l’herba acabada de tallar i lleugeres notes d’ametlla verda. Presenta un perfil equilibrat amb una entrada dolça i una evolució en boca amb un amarg i picant progressius però harmònics, característics de la varietat. Destaca per la seva complexitat aromàtica i persistència, amb una sensació final lleugerament ametllada i fresca.
Fitxa Tècnica Arbosana
Recomanacions: Ideal en cru per amanides, carpaccios, verdures a la brasa, peix blanc i per acabar cremes o plats de cuina mediterrània.
Acidesa màxima: 0,2°
Consulti per les opcions de packaging
Diferents tipus d'envasos
Oli d’Oliva Extra Verge vidre o plàstic de varietat Arbosana 250 ml–500 ml
Saber-ne més
L’oli per als millors restaurants. Us presentem el nostre oli verge extra pensat per ser a les taules dels restaurants més exigents. Envasat en una ampolla elegant de vidre fosc que protegeix l’oli de la llum i en conserva totes les qualitats. L’envàs no es pot reomplir, adaptant-se així a la normativa actual.
Oli d’Oliva Verge Extra de varietat Arbosana llauna 1 L
Saber-ne més
L’oli delicatessen. El convidem a conèixer el nostre oli gurmet extra verge monovarietal sense filtrar, envasat en llauna de litre, que arrodinarà els vostres millors plats. El disseny d’aquesta llauna està pensat com a article de regal i de fàcil transport pels vostres viatges.
Oli d’Oliva Verge Extra de varietat Arbosana PET 2 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Oli d’Oliva Verge Extra de varietat Arbosana PET 5 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Cupatge
Oli d’oliva extra verge procedent d’un delicat cupatge fruit de les varietats arbequina, fulla de salze, farga i empeltre. Varietats riques en rendiment d’àcid oleic i antioxidants naturals. El seu elevat contingut en polifenols li dona gran estabilitat.
Fitxa Tècnica Cupatge
Recomanacions: A més a més del seu consum en cru, resulta idoni per guisats i elaboració de salses consistents o maioneses.
Acidesa màxima: 0,2°
Consulti per les opcions de packaging
Oli d’Oliva Verge Extra plàstic de varietat cupatge 5 L
Saber-ne més
Envàs familiar i per les cuines dels millors restaurants.
Català 
Español 
English